Koffein zsír veszteség
Tartalom
Az egészséges szervezetet is kikezdi, ha túl sok energiaitalt vagy kávét vedelünk A koffein káros a zsírtalanításhoz A jövőben tehát például a Walmart és az Amazon sem kínálhat metilén-kloridot tartalmazó festékeltávolítókat. Furcsa ellentmondás, hogy mindkét említett kereskedelmi vállalat árusíthat azonban olyan koffeinmentes kávékat, melyek esetén kimutatható, hogy összetevőik között szintén megtalálható a metilén-klorid.
A Clean Label Project, az egészségre és a termékek címkézésének átláthatóságára összpontosító nemzeti nonprofit szervezet nemrégiben végzett kutatása szerint meglepően sok népszerű koffeinmentes kávé márka tartalmaz metilén-kloridot. Ez aggasztó hír, tekintve, hogy sokan, akik a koffeinmentes kávé vásárlása mellett döntenek, ezt egészségügyi okokból teszik, például az orvosok gyakran javasolják a terhes nőknek és a szívbetegségben szenvedő embereknek egyaránt.
A tanulmány néhány jó hírt tartalmazott az ökológiai termékeket vásárló fogyasztók számára, ugyanis a Clean Label Project által tesztelt tanúsított bio márkák egyike sem tartalmazott kimutatható mértékű metilén-klorid-szintet. De mi is az a metilén-klorid, és hogyan kerül a koffeinmentes kávéba?
A metilén-klorid vagy diklór-metán egy színtelen, nem gyúlékony és illékony folyékony klórozott szénhidrogén. Általában oldószerként használják festék-eltávolítókban, gyógyszerek gyártásában, valamint zsírtalanító és habosító szerként ipari folyamatokban.
A koffeinmentes kávék előállítása során a vegyszert a koffeinmentesítési folyamatban alkalmazzák.
Figyelemre méltó, hogy Japán és Korea már betiltotta a koffein zsír veszteség felhasználását a koffeinmentes kávék gyártásában, Kanada pedig kötelező címkézést ír elő. Az elővigyázatos fogyasztóknak érdemes vásárlási döntéseik meghozatala előtt ökológiai termékeket keresni, emellett a termékek csomagolásán szintén megkereshetik az oldószermentes, vegyszermentes feliratokat is.
